中國蛋其實無問題, 大家樂, 大快活用緊中國蛋
且是非籠養雞蛋
日本人工貴, 麻賣貴點
大家樂在香港的分店有使用來自中國內地的雞蛋(例如湖北出產的雞蛋)。大型連鎖快餐店為了控制成本並確保龐大的供應量,通常會向合規格的供貨商採購進口食材。
正制定轉用「非籠養雞蛋」政策:根據國際動保機構 Lever Foundation(力領基金會)發布的最新業界評分卡,大快活集團與大家樂集團等目前正在制定可持續發展政策,計劃在未來逐步將全線分店的食材提升,轉用更符合動物福利與食品安全的非籠養雞蛋(Cage-free eggs)。而現時中國內地的大型雞蛋生產商(如四川聖迪樂村等)亦已大幅擴產非籠養雞蛋,成為本港連鎖餐廳轉型的重要供應後盾。