康寧餐具常見缺點
無圈足設計（易燙手）： 為了輕薄與收納堆疊，多數康寧盤或碗底部是平的。裝盛熱食時沒有底座可隔熱，拿取時較易燙手，對習慣端碗吃飯的中式料理較不便。
無防滑且手感輕飄： 重量只有傳統陶瓷的一半，部分使用者認為少了厚重瓷器的沉穩感。此外，表面光滑，放在平滑桌面或餐墊上容易滑動。
邊緣撞擊仍會破裂： 雖然耐摔，但其材質為三層夾層強化玻璃。
邊緣若是敲擊到硬物（如流理台大理石、洗碗槽邊緣），或是餐具劇烈相疊，仍可能導致缺角、裂開，甚至是整片碎裂。
花色與質感較單一： 樣式偏向美式或簡約風格，若是講究傳統陶瓷手感、日式和風或立體手作感的使用者，可能會覺得選擇受限。
價格偏高： 與市面上一般平價玻璃或瓷器相比，康寧餐具的定價相對較高。
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