喳咋最初是由澳門傳入香港據說是澳門兵房把各種豆類煮成一煲糖水 - 香港高登
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26/05/2026 20:23
咋喳是在香港和馬來西亞等地都很流行的甜品,其名稱一說源自一堆豆類發出的「喳喳」聲🫘,另一說則是出於葡萄牙語「雜糧」。

喳咋最初是由澳門傳入香港,據說是以前駐守在澳門的兵房把各種豆類煮成一煲糖水作為午餐而發明的,製作時需提前浸泡多種豆類,如紅豆、綠豆、眉豆、花生、薏米和黃豆等,加入冰/片糖熬煮至軟爛,也會加入西米增加口感,最後注入椰漿調配,可凍食或熱食,還可以和花奶配搭啊https://cdn.lihkg.com/assets/faces_png/pig/dance3.png
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