其實講就大聲,入面無乜人分析過個道理
首先要屌係你個「經濟圈」都唔係真係用經濟打法
食肆擺擺設呢D,根本就唔係改變飲食業行業結構,而係只係將人最常飲食的店舖變成指定的「文化品味」,而唔係真係對香港經濟有乜改變,每間舖可以仍然用中國食材、請中國外勞、用中式管理手法、中式帳目、支那寶支附呢D
只要佢門面放D「黃店」擺設,播連登國歌,基本上就等於財神到有人幫襯
首先唔該,分返清楚到底打緊文化戰定經濟戰
第二屌係,其實個生意模式係真係鼓吹劣幣驅逐良幣
講民主係要權力制衡,自由市場的供求口禆,本身已經係一個很好的賞罰機制:難食或貴就無人食。
跟住一班連登仔打亂呢個秩序,要人充黃就有生意。咁做生意一向就利潤細,好多時只係做到恰恰好為人接受的質素同價錢比例。在商言商,忽然你走上潮流令人有額外的接受度,你做老闆自然就會郁下品質同價值,因為個 margin 大,郁少少都唔影響生意量,咁你一定會郁。
良心?我由唔捐錢變捐每月兩千,因為我賺多左,咁就抵銷左良心架啦。捐錢呢D one-off 野不知幾易做,條數捐得大咪當廣告費。
根本就係第二條廟街,不過廟街劏鬼佬遊客,黃圈劏示威客。
你食下旺角個邊個堆「黃店」,係明顯比其他同類食店至少貴 30%