要談論韓國筷子所使用的材料的話，我們得先從朝鮮時代開始談起。朝鮮時代的王主要使用銀製的筷子，因為銀在遇到有毒物質時會變色，所以用銀製筷子能讓王在餐桌上分辨出食物是否有被下。當時身為貴族的兩班階級，由於不能使用專屬於王的銀製筷子，因此改用黃銅製的筷子。至於連黃銅都買不起的貧困階級的人們，最終只能選擇使用隨處可見的木頭來製作筷子。
在這樣的歷史背景下，韓國人至今仍會將木頭材質的筷子視為底層階級所使用的劣質餐具。另外如果仔細觀察韓國的小菜，會發現韓國小菜多以水分較多的辛奇或素菜類為主。為了撕開辛奇、也為了避免筷子吸收小菜的水分，韓國人在傳統上會選用黃銅製的筷子來用餐。現代則多以具有重量感的金屬材質來製作筷子。我們可以說，韓國人在選擇筷子的材質時，除了過去的階級制度因素外，也受到了韓國小菜文化的影響。
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